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bouillon - riz - garniture à taco

n'ajoutez que de l'eau

VÉGAN - SIMPLE- SANTÉ- DÉLICIEUX

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LE BOUILLON 

ENFIN!

Un bouillon santé pour nos soupes, potages, sauces. Saupoudrez comme assaisonnement à légumes.

Vous aurez besoin de: 1 c. à table / 1 tasse d'eau ou autre liqude

Ingrédients :Levure nutritionnelle,Oignon en poudre*, Ail en poudre*, Sel de l'Himalaya, Épices*, Persil déshydraté*, Moutarde en poudre*, Poivre noir moulu*

*Ingrédient biologique

SANS AGENT DE CONSERVATION NI ADDITIF!

Voilà ce que nous avons de besoin comme base d'alimentation saine!

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Présentation suggérée

LA

GARNITURE À TACO 

Un goût authentique mexicain 

Ingrédients sains et savoureux

Prêt en 5 minutes!

Vous aurez besoin de: 1 tasse d'eau bouillante

  • Épicé: Doux-moyen

  • Rendement: 6 - 8 tacos

  • 9.95 $

Contient: 1 tasse de protéine végétale texturée (sèche), le bouillon déshydraté Épices d'or et un mélange de saveur authentique d' épices biologiques. À hydrater avec l'eau. 

 

Parfait pour le camping ou à la maison, repas en famille ou entre amis. Délicieux et rapide.

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LE

RIZ 

Mexicain Indien Grec

Vous aurez besoin de: 2 tasses d'eau bouillante

  • Rendement:  3 - 4 portions

  • 4.95 $

Contient: 1 tasse de riz, le bouillon Épices d'or et un mélange d'épices biologiques et authentiques pour chaque saveur.

Trois saveurs: Mexicain (taco)

Indien (cari), Grec ( pilaf)

À manger simplement ou PIMPÉ avec légumes et protéine, selon le temps que vous avez.

Recettes

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RIZ ULTRA RAPIDE ET naturel

(Épices d'or)

1 c. à table de bouillon saveur de poulet Épices d'or

1 3/4  tasse d'eau

1 tasse de riz 

1 c. à table d'huile de votre choix

  • Faire  bouillir l'eau.

  • Ajouter l'huile et 1 c.- 2 c. à table de bouillon déshydraté. (Ajuster au goût)

  • Bien mélanger.

  • Ajouter le riz. Bien mélanger. Faire mijoter 13 min avec couvercle. Laisser reposer 5 min. Servir. 

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RAMEN

ULTRA RAPIDE pour les lunchs

(Épices d'or)

1 c. à table de bouillon saveur de poulet Épices d'or 

1  tasse d'eau bouillante

1/2  tasse de nouilles asiatique sèches

 

  • Ajouter 1 c. à table de bouillon déshydraté à l'eau très chaude.

  • Bien mélanger.

  • Ajouter les nouilles. Bien mélanger.

  • Faire reposer 5 min avec le couvercle.

Servir. 

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CHOU-FLEUR indien

(Épices d'or)

 

3 c. à table d'huile d'olive ou d'avocat

1 c. à table de beurre végétal

1 tasse d'oignons en petits dés

4 tasses de choux-fleurs  défaits en fleurettes

(alternatives: tofu en morceaux ou en languettes bien saisir à la poêle, ou poulet en cubes -bien cuire avec l'oignon).

2 tasses de crème à cuisson 15% 

1 conserve de sauce tomate (450 ml)

2 c. à table de miel

1 c. à table d'ail râpé

2 c. à table de gingembre frais râpé

1/2 c. à thé de coriandre moulue 

1/2 c. à thé de fenugreek (épice recommandée)

3 c. à thé de garam masala

2 c. à thé de bouillon déshydraté saveur de poulet Épices d'or

Suggestion de garniture: coriandre fraîche et amandes effilées rôties)

  • Attendrir l'oignon avec l'huile et beurre environ 5 min.

  • Ajouter tout les épices et l'ail, mélanger pendant 1 minute.

  • Ajouter le miel.

  • Ajouter les fleurettes de choux-fleurs (ou autre protéine) et bien enrober.

  • Ajouter la crème et le bouillon déshydraté e tla sauce au tomate. Bien mélanger.

  •  Laisser mijoter jusqu'à ce que le choux-fleurs soit Al denté ( pas trop mou). 

  • Épaissir avec du fécule de maïs si nécessaire

Servir avec du riz basmati et du pain naan chaud. 

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soupe repas aux légumes & lentilles

(Épices d'or)

3 c. à table d'huile d'olive

1  oignon moyen coupé en dés

1 gousse d'ail râpée

2 tasses de carottes  tranchées ou en gros dés 

1 tasse de céleri tranché

1 tasse de navet en petits dés

1 grosse conserve de tomates italiennes écrasées

1 conserve de lentilles brunes

1 c. à thé de cumin moulu

1 c. à thé de poudre de cari jaune

1/2 c. à thé de thym moulu ou frais

4 c. à table de bouillon saveur de poulet Épices d'or

4 tasses d'eau

2 tasses d'épinards hachés grossièrement

  • Attendrir les oignons dans l'huile d'olive.

  • Ajouter l'ail, les carottes, les navets, les céleris.

  • Poursuivre la cuisson 5 min.

  • Ajouter le reste des ingrédients sauf les épinards  et faire mijoter jusqu'à ce que les légumes soient al denté (pas trop mou).

  • Ajouter les épinards et poursuivre la cuisson 1 minute.

Servir avec coriandre fraîche et une bonne miche de pain, si désiré.

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couscous aux légumes

& amandes rôties

(Épices d'or)

 

1 gros oignon tranché épais

2 grosses gousses d'ail du Québec râpées

1 conserve 540ml de pois chiches égouttés et rincés

10 petites carottes entières du jardin avec la pelure (si de saison)

4 minis rutabagas coupés en 4

4 pommes de terre coupées en gros morceaux

1 grosse tomate coupée en gros morceaux

1 c. à table cumin

1 c. à table de garam masala

1 c. à thé curcuma

1 c. à thé coriandre moulue

1/2 conserve de sauce tomates

1 tasse d'eau mélanger avec

1 c. à table de bouillon saveur de poulet Épices d'or

1/4 de tasse de miel

1/4 tasses d'amandes tranchées rôties

1/4 de tasses de persil frais haché

  • fécule de maïs ou autre.

  • Mettre tout les ingrédients dans l'ordre en les superposant dans la tajine. J'ai mis les pois chiches dans le centre de la tajine.

  • Fermee couvercle et cuire au four à 350 F 45 minutes. Continuer la cuisson si les légumes ne sont pas encore cuits.

  • Saupoudrer de persil haché frais et d'amandes tranchées rôties avec un peu d'huile.

Servir avec du couscous:

1 3/4 tasse couscous

2 tasses d'eau

1/2 citron pressé 

2 c. à table bouillon saveur de poulet  Épices d'or

  • Faire bouillir 2 tasses d'eau avec 1 c. à table de bouillon Épices d'or.

  • Enlever de la chaleur.

  • Ajouter  le couscous, laisser reposer 5 min.

  • Àjouter un peu d'huile si trop sec.

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sandwich vite fait et délicieux

pour les lunchs

(Épices d'or)

1/2 tasse de protéine de votre choix ( poulet cuit en très petits dés  ou tofu écrasé à la fourchette

1/4 tasse de céleri finement coupé

1 c à table d'échalote hachée

1/4  tasse de mayonnaise

 1/2  c à thé de bouillon saveur de poulet Épices d'or

Sel et poivre au goût

  • Bien mélanger.

Servir sur votre pain favori

bouillon déshydraté naturel végétalien s

petits poivrons farcis garnis d'oignons à l'érable et mélange à burger

(Épices d'or)

 

Pour  2 personnes

4 petits poivrons ronds 

1 tasse de votre mélange  favori de burger ou pain de viande ( déjà cuit)

1 gros oignon tranché finement

1 c à table de bouillon saveur de poulet Épices d'or

3 c à table d'huile d'olive 

3 c à table de sirop d'érable 

  • À la poêle, ajouter l'huile et faire cuire  les oignons avec et le sirop d'érable lentement jusqu'à ce que  les oignons changent de couleur., environ 15 minutes.

  • Pendant ce temps, vider les poivrons et les remplir de votre mélange préféré à burger cuit. ( si c'est un mélange végétal pas besoin d'être cuit)

  • Lorsque les oignons sont cuits, garnir les poivrons et cuire au four à 350 F  15-20 minutes. 

  • Servir avec bon riz à saveur de cari Épices d'or